Pulled chicken

4 portioner

ca 500 gr biffar av kycklingbröst

Kryddsås
4 msk farinsocker
3 msk sojasås
2 msk tomatpuré
2 msk rödvinsvinäger
ca 2 cm färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
2 tsk sambal oelek

Serveras med nyttiga hamburgersemlor, tzatziki, sallad, tomat och picklad rödlök.

Blanda till kryddsåsen. Lägg biffarna i en ugnsform och ringla kryddsåsen över. Täck formen med folie. Lägg formen i 150 graders ugnsvärme, en dryg timme.  Tillsätt vid behov några skedar vatten. Ta upp de möra biffarna och riv dem i tunna strimlor med hjälp av t ex två gafflar. Lägg sedan strimlorna tillbaka i den varma såsen och blanda om ordentilgt.

Värm semlorna och fyll dem med tzatziki, sallad, tomat och picklad rödlök och till sist pulled chicken. Klicka lite sås över :)

Jättegott!